মাশরুম চাষ করার পদ্ধতি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

ক. মাশরুমের বীজ বা স্পন। খ. বেড বা মাদা তৈরির জন্য ধানের শুকনা খড়। গ. বেডের স্তরে ও উপরে ব্যবহারের জন্য মিলের ছাঁট তুলা/শিমুল তুলা এবং ধানের কুড়া/ছোলার বেসন। ঘ. খড় ভেজানোর জন্য ড্রাম বা মাটির বড় চাড়ি/গামলা। ঙ. বেডের তলায় ও উপরে ব্যবহারের জন্য পলিথিন কাগজ। চ. মাপ মতো বেড তৈরির জন্য একটি কাঠের তলাবিহীন বাক্স (১ মিটার ঢ৩০ সে.মি. ঢ ৩০ সে.মি. আয়তনের)।

মাশরুম উৎপাদন পদ্ধতি

বীজ প্যাকেট প্রস-তকরণ; সাদা মাইসেলিয়াম সমৃদ্ধ মাশরুমের বীজ প্যাকেটের মুখ বন্ধ থাকলে রাবার ব্যান্ড, কাগজ, তুলা ও প্লাস্টিক নেক খুলে আলাদা করে আবার প্যাকেটের মুখটি শুধু রাবার ব্যান্ড দিয়ে পেচিয়ে ভালভাবে আটকাতে হবে; তারপর কম্পোস্ট প্যাকেটের উপরের দুপাশে (বিপরীত দিকে) ব্লেড দিয়ে গোলাকার বা চোখের আকৃতি করে ৩-৪ সে.মি. পলিথিন ব্যাগ কেটে ফেলতে হবে; কাটা অংশে চা চামচ দিয়ে ১ সে.মি. গভীর করে কম্পোস্ট চেঁছে ফেলতে হবে। এ ব্যবস্থাকে মাশরুম উৎপাদনের জন্য উদ্দিপ্তকরণ বলে; কম্পোস্ট প্যাকেট গুলো এবার একটি সুবিধামত পাত্রে পরিষ্কার জলতে ৩০ মিনিট পর্যন- ডুবিয়ে রাখতে হবে; জলর পাত্র থেকে প্যাকেটগুলো উঠিয়ে পরিষ্কার স্থানে ৩০ মিনিট পর্যন- উল্টো করে রাখতে হবে যাতে প্যাকেটের বাড়তি জল ঝরে পড়ে; এখন কম্পোস্ট প্যাকেটগুলো মাশরুম চাষের জন্য প্রস্তুত হল। মাশরুম উৎপাদনের ঘরে মাচার উপর প্রয়োজন অনুযায়ী একটি ভেজা পলিথিন পেতে উক্ত কম্পোস্ট প্যাকেটগুলো মাচার উপর রাখতে হবে এবং আর একটি পলিথিন দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। পলিথিন দিয়ে প্যাকেটগুলোকে ২-৩ দিন ঢেকে রাখতে হবে। তবে প্রতিদিন সকাল-দুপুর-বিকেল মোট ৩ বার প্যাকেটের উপরের ঢাকনা ১০ মিনিট পর্যন- সরিয়ে রাখতে হবে যেন এ সময় বাতাস চলাচল করতে পারে। তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে পলিথিনের উপরে হালকাভাবে জল সপ্রে করতে হবে, অথবা ঘরের ভেতরের চারপাশে চট ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। মাশরুম উঠানোর পর গোড়া থেকে ১-২ সে.মি. মত কেটে বোঁটাসহ ছিদ্রযুক্ত পলিথিন ব্যাগে বাজারজাত করা ভাল। তবে বিশ্বাসযোগ্যতা ও দূষণমুক্ত রাখার জন্য পলিথিন প্যাকেটের মুখ বন্ধ করে বাজারজাত করা দরকার। সাধারণ তাপমাত্রায় মাশরুম ১২-১৫ ঘন্টা ভাল থাকে। ফ্রিজের সবজি রাখার স্থানে রাখলে ৩-৪ দিন পর্যন- ভাল থাকে। তবে এ মাশরুম রোদে শুকিয়ে অনেকদিন রাখা যায়। মাশরুম উঠানোর পর সুন্দর করে বোঁটা কেটে রোদে প্রতিদিন ৭-৮ ঘন্টা করে ৩-৪ দিন শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে ১ বছর পর্যন- শুকনো মাশরুম ভাল থাকে।

মাশরুম চাষ পদ্ধতির আরো কিছু টিপস

>> পরিমাণমত শুকনো পরিষ্কার ধানের খড় সংগ্রহ করে জলভর্তি ড্রামের মধ্যে কিংবা মাটির বড় চাড়ির মধ্যে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে ভিজিয়ে নিন। >> ভেজানো খড়গুলো একটা ঝুড়িতে রেখে অতিরিক্ত জল বের হতে দিন। >> এবার ভেজা খড়গুলো একটা পরিথিন কাগজের ওপর স্তূপ করে রেখে তার ওপর আরেকটি পলিথিন কাগজ দিয়ে ভালোভাবে ঢেকে ২৪ ঘণ্টা রেখে দিন। >> পরিমাণমত শিমুল তুলা কিংবা মিলের পরিত্যক্ত তুলা একটি পাত্রে ভিজিয়ে রাখুন। >> যে ঘরে বা স্থানে মাশরুম চাষ করা হবে সে জায়গা ভালোভাবে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করে মেঝেতে পলিথিন বিছিয়ে দিন। >> এক মিটার লম্বা, এক মিটার চওড়া এবং ৩০ সি.মি. উঁচু তলাবিহীন কাঠের ফরমা বা বাক্সটি পলিথিন বিছানো কাগজের ওপর রাখুন। >> এখন কাঠের ফরমার মধ্যে সমানভাবে ভিজা খড় একটু চাপ দিয়ে সাজাতে থাকুন যেন বিছানো খড়ের স্তর ৮-১০ সে.মি. পুরু বা উঁচু হয়। >> চারদিকে খড়ের স্তূপের কিনার থেকে ৫ সে.মি. ছেড়ে এক সে.মি. পুরু ও ৫ সে.মি. চওড়া করে ভিজা তুলা ঠিকমত বিছিয়ে দিন। >> বীজ ছিটানোর পর একই নিয়মে আবার ৮-১০ সে.মি. করে খড় বিছিয়ে ২য় স্তর তৈরি করে একইভাবে তুলা বিছিয়ে তাতে মাশরুম বীজ ছড়িয়ে দিন। >> এরপর একইভাবে ৩য় স্তর তৈরি হলে বেডের উপরের সব অংশে তুলা ছড়িয়ে তার ওপর মাশরুম বীজ বুনে আবার হালকাভাবে সামান্য খড় ছিটানোর পর বাক্সটি ভরে গেলে সাবধানে তুলে নিন। >> একই নিয়মে পাশাপাশি ১০ সে.মি. ফাঁকে ফাঁকে একটির পর একটি বেড প্রয়োজনমত বসাতে থাকুন। >> প্রয়োজনীয় সংখ্যক সাজানো শেষ হলে বেডগুলো পলিথিন কাগজ অথবা চট দিয়ে ঢেকে দিন।

মাশরুমের পরিচর্যা

>> মাশরুম বেডে বীজ বপনের পর থেকে গজানোর আগ পর্যন্ত তাপমাত্রা ৩৫ক্র-৪৫ক্র সে.-এর মধ্যে রাখা দরকার এবং মাশরুম গজাতে শুরু করলে তাপমাত্রা ৩০ক্র-৩৫ক্র সে.-এর মধ্যে রাখতে হবে। >> পলিথিন দ্বারা ভালোভাবে ঢেকে তাপ বাড়ানো এবং খুলে দিয়ে তাপ কমানো যায়। কাজেই অবস্থার প্রেক্ষিতে তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। >> মাশরুম বেডকে পোকা-মাকড় ও জীব-জন্তুর উপদ্রব থেকে রক্ষা করুন। >> মাশরুম বেড সব সময় ভেজা থাকা দরকার। বেডের উপরিভাগ শুকিয়ে গেলে মাঝে মাঝে হালকাভাবে জল ছিটিয়ে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে হয়।

মাশরুম সংগ্রহ

>> মাশরুম বেডে বীজ বপনের ১০-১৫ দিনের মধ্যে আলপিনের মাথার আকারে

Benötigte Materialien

A. Pilz Samen oder Sponsoring. B. Mada Bett oder trockenes Reisstroh zu produzieren. C. Baumwollspinnerei Verwendung von Clips auf der Betthöhe und / Simul Baumwolle und Reis Kura / Bengal Gramm Mehl. D. Einweichen Heu für eine Trommel oder einem Ton große irdenen Krippe / Krippe. E. Für die Verwendung von polythene Papier auf dem Boden und das Bett. F. Die Größe des Bettes, wie eine bodenlose Holzkiste (1 m x 30 cm x 30 cm groß).

Pilzproduktion

Samenpaket- takarana Vorschlag; Wenn das Samen-Paket maiseliyama reicher Pilz weißen Gummibänder stellen weg, Papier, Baumwolle und Kunststoff-Gerechte abgesehen nur durch den Mund mit Gummibändern und dann gut gemischt, um das Paket zu verhindern Paket an der Spitze des Kompostes auf jeder Seite (gegenüberliegende Seite) der Blätter 3-4 cm mit einer runden oder Augenform Polythenbeutel müssen geschnitten werden; Mit dem Teelöffel gehackten 1 cm Tief im Kompost sollte geschabt werden. Uddiptakarana zu dem System für die Herstellung von Pilzen; Die Behälter sind in einem sauberen Kompost bis jalate 30 Minuten bequem verpackt Versenkung zu halten; Jalara zu reinigen, den Topf für 30 Minuten bis die Pakete so invertiert werden sollte, dass das Paket das überschüssige Wasser abfällt; Der Kompost ist für Pakete von Pilzzucht bereit. Nach der Herstellung von Pilzen zu Hause auf einer nasse Plattform in polythene Paketen des Kompostes sollte auf der Plattform gehalten werden und sie sollten mit einem Plastik abgedeckt werden. Pakete 3 Tage sollte mit polythene abgedeckt werden. insgesamt 3 Mal jedoch am Tag, morgens, mittags, und etwa 10 Minuten, bis das Paket an der Oberseite des Deckels soll bewegen kann in der Luft entfernt werden. Sapre Wassertemperatur leicht erhöht oberhalb Polythen, oder kann Tuch um das Innere des Hauses durchtränkt werden. Nach 12 cm vom Beginn der Pilzsaison Bomtasaha schneiden Löcher in den Polythenbeutel vermarktet. Um jedoch die Glaubwürdigkeit der polythene Pakete zu erhalten und das Gesicht der Notwendigkeit, auf dem Markt reinigen. Pilze sind für 1215 Stunden bei normaler Temperatur gut. Wenn Sie das Gemüse im Kühlschrank halten für 3-4 Tage bis gut ist. Die Pilze können in der Sonne trocknen für eine lange Zeit gelagert werden. Nach einem schönen Tag in der Sonne und schnitten Pap Pilzsaison 7-8 Stunden 3-4 Tage bis 1 Jahr in trocken gelagert, wenn sind getrocknete Pilze gut.

Pilzanbaumethoden für einige Tipps mehr

>> Menge von Reisstroh Reinigung jalabharti in Fässern gesammelt oder mit Ton spielen einweichen und in großen irdenen Krippe. >> rauslassen kharagulo überschüssigen Wasser Benetzung in einem Korb gelegt. >> das nasse Papier auf einem parithina anderes polythene Papier auf dem Stapel kharagulo und mit 4 Stunden des Tages decken. Simultan >> Menge an Baumwolle oder Baumwollfabriken verließ in einer Schüssel einweichen. >> Zimmer oder Pilzzucht werden in sauberen polythene Ausbreitung auf dem Boden an Ort und Stelle gut sein. >> einen Meter lang, einen Meter breit und 30 Simi Bodenlos Holzbox Format oder polythene Papier ausgebreitet auf dem hohen Ton aus. Nun >> in erstere Holz gleichermaßen nasses Heu sollte die Strohschicht 8-10 cm einen wenig Druck zu sortieren, verteilt werden Dick oder erhöht wird. Ein Stapel von Stroh etwa 5 cm von der Kante >> Eine cm Dick und 5 cm Verbreiten Sie die nasse Baumwollbreit richtig. Nach der gleichen Art und Weise sprühen auch die Samen 8-10 cm >> In ähnlicher Weise und Baumwolle Stroh die zweite Schicht ausgebreitet und die Pilze ausbreiten und mit Samen streuen. >> Dann wird die dritte Ebene an der Spitze des zu allen Teilen der Baumwolle verteilt Bettes gepflanzt wieder auf den Pilzen leicht die Box mit einem kleinen Stroh der sorgfältig Nehmen Sie sprühen. >> die gleiche Art und Weise, sowie 10 cm Bleiben Sie im Bett, wenn nötig, in der Mitte einer nach dem anderen gesetzt. >> Nachdem die erforderliche Anzahl bedagulo mit polythene Papier oder Stoffabdeckung ausgestattet.

Pilz Pflege

>> Pilzbeet nach, bis die Temperatur 35 -45 Kaufen s in der Temperatur liegt zwischen 30 C Kaufen -35 sollte gezüchtet Bedürfnisse und Pilze wachsen Aussaat. >> durch polythene Abdeckung zu erhöhen, Wärme und Hitze reduzieren zu öffnen. Daher kann die Wärme Umstände gesteuert werden. >> Pilz bedake Insekten und Tiere, um sie vor dem Befall zu schützen. >> Pilze sollten alle nass die Zeit im Bett sein. Beim trockenen Bett ist gelegentlich die Oberfläche leicht streuen Feuchtigkeit zu steuern.

Pilz-Sammlung

>> Pilzbeet innerhalb von 10-15 Tagen nach der Aussaat in Form von Stiftkopf